Кабачок — желтый бочок

Кажется, растет везде, даже на мусорной куче. Неприхотливый, скороспелый. Относится он к семейству тыквенных, но ботаники считают его ЯГОДОЙ, так же как и помидоры и огурцы.

Подвиды кабачков

Многие считают, что кабачок и цукини это одно и тоже. Одно, да не одно, есть отличия. Цукини меньше по размеру, всегда ровный, более вытянутый. Почти всегда темно-зеленого цвета, хотя бывает и желтый. Главное отличие — отсутствие семян, даже в перезревших плодах их нет.

Прекрасно хранятся до следующего урожая. Как и все овощи, кабачки бывают: по срокам созревания: ранние, средние, поздние; самоопыляемые, открытого или закрытого грунта. Так же различаются и по целям выращивания, для салатов, заготовок, для длительного хранения. Употребляют кабачки и в сыром виде. Но наиболее популярны заготовки из кабачков, например, икра кабачковая.

https://ad.admitad.com/g/vw6dqabpgk32d2bcc426b6a2cdd7f0/

Сорта кабачков

Сортов кабачков очень много. Я выбрала для себя кустовые сорта, типа «Ажур», раннеспелый, у них нет длинных плетей, не ползут на другие грядки.

Для того чтобы на участке всегда были свежие овощи, нужно сажать сразу несколько видов кабачка: ранние, средние и поздние. У этого овоща небольшой период вегетации, только так можно обеспечить постоянное плодоношение.

https://ad.admitad.com/g/c9f1ad68bc32d2bcc4263a3184f61a/

Кабачок — низкокалорийный овощ, полезен и детям. Не требует особого ухода. Вовремя поливать и подкармливать, он и растет как бы сам по себе.

Наш кот очень любит отдыхать летом тени больших кустов кабачков. Когда собираем урожай, он по привычке ложится рядом с кабачками, «охраняет».