Кабачки тушеные — заготовка на зиму
25.10.2021Кабачков в этом году немного, лежат плохо, загнивают. Надо что — то делать. Сегодня я делаю заготовки на зиму. Взяла кабачок и морковку и лук. Перец красный, зеленый, помидоры добавлю, соль и сахар и уксус чуть — чуть. Но сначала в в кастрюльку 100 грамм наливаю… нет, (не то подумали), конечно же растительного масла; лук порезала мелко и в кастрюльку бросаю, пусть поджарится малость на не сильном огне. А морковку и перец я соломко стругаю, и туда в кастрюльку, и тушу 5 минут. Помидоры порежу мелко — мелко, и тоже в кастрюлю, и добавлю томатную пасту, ну примерно, столовую ложку…
Внесение удобрений осенью
Целью всякого внесения удобрений в почву является восстановлением в ней питательных веществ, израсходованных предыдущими культурами. По-другому это называется сохранением или поддержанием почвенного плодородия. Летний сезон закончился, но бросить огород без ухода до весны нельзя. Вот и я задумалась, а…
Чудо приправа из листьев хрена
Это настоящие витамины и вкуснятина. Готовится приправа просто, получается вкусно, храниться до шести месяцев в холодильнике. А так же ее можно замораживать и тогда хранить всю зиму в морозильной камере. Ее добавляют к рыбным и мясным блюдам, а также этой…
Рассада в кокосовых горшках
В этом году впервые попробовала вырастить рассаду огурчиков в кокосовых горшочках. В магазине «Дачник» их так расхваливали, и рассада растет крепкая, всходит быстро. Все так просто. Вот я и поверила, купила горшочки. Семена замочила в растворе суспензии хлорелла. Тоже пробовала…
Как получить раннюю зелень
Весна вступила в свои права. Многие огородники думают, что посеять, как посеять, чтобы поскорее был урожай. Например, зелени, если вы не посадили ничего осенью. Почему то мало кто знает, что и укроп, и петрушку можно выращивать через рассаду. Как огурцы,…
Где покупать семена
Наконец — то весна! Дождались! Кто — то уже занимается рассадой, кто — то только собирается. Но главная головная боль дачников — огородников: где купить хорошие семена? Не секрет,что в последнее время появилось очень много пересортицы в семенах. Да и…
Как я спасала икру кабачковую
В прошлом, 2020 году кабачков было не много, икру не варила. Все съели жареными и пекла лепешки. Рецепт есть в другой статье. Да в 2019 тоже было немного, заготовок почти не делала.Тушили, жарили. Соседей угощала. А вот в 2018 году…
Капуста на зиму
Наверняка у каждой хозяйки есть свой «секретный» рецепт заготовки капусты. Кто то делает салаты, кто то обожает квашеную капусту. Кто то любит свежую капусту, которая хранится всю зиму. Но, что бы заготовку были вкусными и полезными, а кочаны хранились всю…
Мочевина для сада и огорода
Мочевину применяют и как удобрение, и как средство для защиты растений и деревьев от вредителей и болезней. Рассмотрим, как использовать мочевину в разное время года, а потом вспомним, что это такое, мочевина. Применение мочевины весной Для защиты сада: очень важно,…
Как быстро и просто сделать временную постройку во дворе
Как я уже писала, дом, огород и все, что на нем растет и построено, мы купили недавно. Сарайки уже тогда были полуразвалены. Но все руки не доходили, построить новые. Да и средств не хватало. Я уже писала, здесь на сайте,…
Зима близко
Как всегда она приходит неожиданно. На Покров, 14.10.20г, не было ни снежинки. Тепло, градусов 15, без дождя. Почти августа. Все вокруг еще цветет. Зима не за горами Сегодня, 18.10.20г. встали утром, выглянули в окно и ахнули. Все в снегу и…
